Orsaken till onormala matvanor är inte bara smakpreferenser, men lättja, som uppmuntrar oss att äta ohälsosamt "klar" mat. En dålig kost är också en följd av den låga medvetenhet om riskerna i samband med användning av skadliga produkter. För att undvika fara, behöver vi veta vilken typ av mat bör begränsas eller helt uteslutas från den dagliga menyn. Genom den farliga kategori omfattar produkter som bidrar till utvecklingen av cancer.
10 farliga produkter, på grund av vilka cancern utvecklar
1. stekt mat
Kroppen själv ofta berättar att stekt mat är inte hälsa - på grund av tyngdkänsla i magen, eller slöhet. Detta gäller i synnerhet för kolhydratprodukter som utsattes för värmebehandling i het olja. Långsiktiga effekter av sin konsumtion kan vara allvarligare än den vanliga magbesvär. I produkter som innehåller stärkelse, höja temperaturen över 120 ° C bildas karcinogen akrylamid.
Tyvärr är risken för cancer sprider sig till anhängare av rostat kött. Forskning som utförs vid University of Texas visade att stekt eller grillat kött producerat två cancerframkallande förening (minskningar - PhIP och MeIQx), som ökar risken för cancer vid 54% och 200% respektive.
Det är väl känt att uppvärmning av vegetabiliska oljor till höga temperaturer (särskilt solros och majs) ger upphov till bildning av cancerogena aldehyder inklusive akrolein.
2. Meats
År 2015 har International Agency for Research on Cancer förklarade resultaten av tester på grundval av som den har klassificerat köttet i samma kategori av cancerframkallande ämnen som alkohol och radioaktivt metall.
Lyckligtvis är vi inte talar om en liknande åtgärd, men bara på den obestridliga bevis för skada analyter. Viss tröst i denna sorgliga situation är det faktum att cancerframkallande karaktär korvprodukter på grund av tillverkningsprocessen. I synnerhet, läggs de konserveringsmedel såsom nitrater och nitriter av natrium och kalium, som bryter ner till giftiga nitrosaminer.
Föreningarna som är inblandade i att göra rökt kött är också skadligt, men om vi kan få en produkt utan konstgjorda tillsatser, kommer vi åtminstone hälften friskare.
3. socker
Det är svårt att säga ett gott ord till hans försvar, förutom att det är sött. Vitt socker - det raffinerade kolhydrater - en källa till rena kalorier, saknar näringsämnen, såsom mineraler och vitaminer. Frånvaro av dessa föreningar svår sackaros metabolism, väsentligen enda komponent "vita kristaller."
Detta leder till degenerativa processer som utvecklar en mängd olika sjukdomar, bland annat cancer. Socker är mycket bättre att använda i den naturliga "förpackning", till exempel i form av torkad frukt, honung eller melass. Denna typ av mat ger inte bara smakupplevelser och energi, men också värdefulla näringsämnen.
4. vitt mjöl
Situationen med vitt mjöl i vissa avseenden ännu värre än socker. Medan socker konsumeras i små mängder, mjöl produkter är en av grundpelarna i kosten. Vi äter bröd till frukost och middag, har vi ett mellanmål med bröd soppa, mellan måltiderna, har vi mellanmål kex, kakor och andra mjöl snacks.
Mjöl är en källa till lättsmälta kolhydrater, som snabbt kommer in i blodomloppet. Särskilt skadliga i detta avseende, vetemjöl på grund av den höga halten av amylopektin - anslutningar, snabbt höja blodsockret. Ätande mjöl produkter kan leda till övervikt, problem med det kardiovaskulära systemet, diabetes - en sjukdom som ökar risken för att utveckla tumörer.
Problemet finns även i spannmål mjöl gluten. Det är farligt för människor som är allergiska mot detta protein, men många dietister skriver skadliga effekter på friska människor.
5. salta snacks
Knaperstekt chips - det är nästan mat "läkemedel". På kort sikt kan de orsaka matsmältningsproblem, i det långa - hållbara kroniska sjukdomar, bland annat cancer. Detta är inte förvånande när man tittar på deras struktur. Salt, olja och mjöl - en verkligt dödlig kombination för cirkulationssystemet, och därmed hela kroppen. Till detta kommer de olika ytterligare substanser, ofta syntetiska.
Tyvärr är detta inte slutet. Chips som stärkelseprodukt, framställd vid en hög temperatur, och därför innehåller akrylamid. Denna förening med amidgrupper som bildar vid temperaturer över 120 ° C, orsakar inflammation i kroppen, ökar risken för hjärtsjukdomar, främjar utvecklingen av tumörer i matsmältningssystemet, och nervösa skador systemet. Intressant är att tobaksrök också en källa av akrylamid.
6. söta drycker
Vi talar inte om honung sötad te, men bara drinkar i ljusa förpackningar och söta drycker som laddas hyllor. Alla dessa drycker från ett koncentrat produceras sämre kvalitet och berikad med ytterligare ämnen och sötningsmedel.
"Frukt Potion" är inte baserad på koncentrat kommer att driva oss till graven, men det är värt en närmare titt - drycker innehåller mycket enkla sockerarter i form av glukos-fruktossirap. Tar dessa föreningar, levererar vi kroppen med överskott av socker, vilket negativt påverkar cirkulationssystemet.
En mycket större fara ställs drycker «inget socker», sötad sötningsmedlet aspartam. Det finns få studier som visar sambandet mellan konsumtion av ämnet och utveckling av hjärntumörer, och lymfsystemet. Tyvärr är aspartam officiellt fortfarande anses säkra och används i stor skala inom livsmedelsindustrin.
7. alkohol
Människor i de allra flesta kan inte leva utan alkohol. I varje fall är ingen nation faktiskt inte emot detta läkemedel. Alkohol har obestridliga fördelar. Kort sagt, det slappnar, förbättrar humöret och stress - en betydande fördel i dagens tempot. Tyvärr, med undantag för det faktum att alkohol piggar upp tiden, han är en mycket beroendeframkallande och skadar som ofta slutar i döden.
Överdriven användning av "grader" leder till utvecklingen av ett antal allvarliga sjukdomar, bland annat cancer. Den främsta källan till alkohol är cancerframkallande acetaldehyd - en produkt av nedbrytning av etanol i levern, giftigt för vår kropp. Dessutom alkohol skadar DNA och interfererar med sina återhämtningsmekanismer.
Genom nackdelar av alkoholhaltiga drycker ingår även deras verksamhet direkt på våra tyger, nämligen skadad cell sålunda membranet, öka deras permeabilitet för andra cancerframkallande ämnen, såsom skadliga föreningar från tobaksrök.
8. Konserver
Detta är en bred kategori av produkter - från köttfärs, genom fisk till soppor, grönsaker och frukt. Några av dem finns i överflöd olika konstgjorda tillsatser. Skadliga konserveringsmedel eller färgämnen, kan emellertid vara närvarande i andra typer av förädlade livsmedel. Men konserverad har en funktion - de innehåller ett giftigt ämne som kallas bisfenol A (BPA).
Bisfenol A ingår i själva förpackningen, i synnerhet, är beläget inuti huset i form av epoxiharts. Om detta skikt av förpackningen är bruten, kan BPA komma in i maten. Naturligtvis kommer en enda dos av en liten mängd av denna förening inte skada oss. Emellertid har denna substans förmåga att ackumuleras i kroppen. Därför, om vi äter ofta konserver - blir det farligt.
Flera studier visar att bisfenol A främjar utvecklingen av olika sjukdomar och sjukdomstillstånd: fetma, sterilitet till cancer. Det också skadar nervsystemet och stör hormonbalansen, vilket kan vara särskilt farligt för barn, vars immunsystem inte är fullt utvecklad.
9. salt
Salt förtjänar att kallas "vita döden", som hon med rätta delar med socker. Emellertid bör det understrykas att den hänvisar till den vita saltet, vilket är nästan ren natriumklorid. Fallet med dessa sorter av salter, såsom stensalt eller Himalaya något annorlunda. De innehåller värdefulla mineraler, inklusive magnesium, vilket är viktigt för vår hälsa.
Den vita saltet är fri från dessa fördelar. Det är framför allt skadligt för cirkulationssystemet, höjer blodtrycket, främjar utvecklingen av cancer.
Enligt en studie utförd av Cancer Research UK, förbrukningen av 10 gram salt per dag fördubblar risken att utveckla magcancer. Enligt rekommendationerna i organisationen bör graden av 5 g natriumklorid ej överskridas dag. Problemet är att kontrollen av salt i kosten är mycket svårt, eftersom det är inte bara i vår saltkaret, men även i bearbetade livsmedel och maträtter köpt på caféet.
10. fisk
Fish har traditionellt ansetts vara en hälsosam mat. Men för miljöförstöring, inklusive haven, vi måste betala sin egen hälsa. I marina fisk innehåller höga halter av kvicksilverföreningar, men nivån på faran är inte värre än fisken frånskild på konstgjord gård. All fisk odlas där under fruktansvärda förhållanden. Arter som Pangasius, tilapia och lax växa i "periodiska systemet".
Enligt den amerikanska forskningsorganisationen Environmental Working Group, 70% av odlad lax innefattar polihrolirovannye bifenyler, som utsattes för konsumenter onkologiska sjukdomar. Det visade sig också att skild fångenskap lax innehåller så mycket som 14 giftiga föreningar, såsom dioxin, i en mängd som är mycket större än den hos lax fångad på den lösa. Odlad fisk innehåller rester och antibiotika bekämpningsmedel, det har mindre näringsämnen än i fisk som lever i det vilda.
Användbar information omHälsa & Life.Tack!
10 bästa livsmedel som skyddar mot cancer
Varför produkter från butiken är farliga för hälsan
Vilka typer av cancer lider av unga
