Det blev känt som påverkar hälsan hos vitamin C. Allt var inte lika tydlig som förväntat. Om vad man förväntar sig av detta vitamin och hur det påverkar hälsan, säger nv.ua.
Trots att C-vitamin - är allmänt känt ämne av medicin, många inte är bekant med grundläggande information om dess egenskaper. Han var även krediteras med mirakulös effekt vid behandling av tumörer i avancerade stadier.
1. önskad antioxidant
C-vitamin är involverat i sårläkningsmekanismer, assimilering av järn, immunsystemet. Täcker dagsbehovet av vitamin C krävs för kroppen att bekämpa fria radikaler, bibehålla optimal funktion av bind och benvävnad, samt anti-aging.
2. C-vitaminbrist
I dagens värld, en brist på vitamin C upplevde ett mycket litet antal personer. WHO experter rekommenderar sitt godkännande till kvinnor under graviditet om vissa risker. Inget behov av rutinmässig användning av ämnet.
3. den förbrukade mängden
C-vitamin är vattenlösliga och inte kan ansamlas i vävnader fler än kroppen behöver. Av samma skäl (vattenlöslighet) av dess överskott utsöndras i urin och svett. Därför är det nödvändigt C-vitamin att äta varje dag, och inte ta kurser, som vissa tror felaktigt. Med andra ord, är det omöjligt att ackumulera en tillräcklig dos för vintern.
4. Det botar inte cancer
Till följd av livsmedel eller kosttillskott, inte C-vitamin skyddar inte mot utvecklingen av cancer och i synnerhet inte Det kan tilldelas, särskilt i höga doser för behandling av cancer, eftersom det kan minska effekten av en kurs av radio och kemoterapi. Det är viktigt att få dagsbehovet av vitamin för att optimera metabolism, och inte använda den för att behandla sjukdomen.
5. Det hjälper inte att gå ner i vikt
Vitamin C inte "bränna" fett.
6. Det botar inte en vanlig förkylning
C-vitamin minskar inte risken för förkylningar och virussjukdomar. Men enligt vissa studier kan avsevärt förkorta sjukdomsförloppet, om du börjar ta det vid första tecken på en förkylning.
7. förstörs snabbt
C-vitamin i mat försvinner under värmebehandling. Det bryter ner ljuset, i kontakt med metallen (vid kapning) i kontakt med luft.
Vitamin förlust i värmebehandlingen:
● stekning vid 38-80%
● Cooking - 33-70%;
● släckning - 24-70%;
● i mikrovågsugn - 16-40%;
● ett par av mindre än 10%.
När frysning eller förlängd lagring förstörs av 17-51% (beroende på typ av produkt).
C-vitamin är en av de viktigaste näring komponenter. Allt du behöver för att komma till sin mat dagligen norm. Och här är ytterligare en teknik i form av kosttillskott på bra näring - en omtvistad fråga.
Författare Svetlana Fus
Användbar information omHälsa & Life.Tack!
10 produkter med en hög halt av vitamin C
5 produkter med ökad kalcium dos
9 livsmedel rika på magnesium
