För närvarande finns det många synpunkter på att äta kött från extrem överflöd interims domar. Den första extrema - den kompletta uteslutande av kött och köttprodukter från kosten... Hur kan det vara?
Förespråkarna tror polära motsatta åsikter mänskliga rovdjur, och inte utan anledning, beräknas Digestive och finhet som den maximala metaboliska anpassad att äta kött produkter. Det är viktigt att vegetarianer måste ta järntillskott i stället för kött.
Rött kött. Vad betyder det?
Först och främst är det fläsk och nötkött. Vissa globala och mer lokala religioner (islam, judendom, hinduism, etc.) förbjuder sina anhängare användningen av dessa djurarter. Och anhängarna av dessa typer av religioner inte skiljer sig i graden av hälsan hos människor som konsumerar kött av svin och kor. Runt om i världen har nästan tusen storskaliga studier utförts på köttätande. Vissa forskare har noggrant och med stor reservationer föreslog att kanske en lång och riklig konsumtion av rött kött vissa fall kan leda till bildning av maligna tumörer i kolon, mage, pankreas, och Prostata.
Men i alla fall, vi kan inte utesluta en genetisk predisposition för cancer, trots köttinnehållande diet.
Än att ersätta?
Många forskare rekommenderas att äta rött kött mer än 2 gånger i veckan, och ibland två gånger i månaden. Vitamin B12, en förutsättning för nervsystemet på alla nivåer (vilket är riktigt rik kött), kommer att vara tillräcklig mängd intas med kvalitet ost, hönsägg, lax och makrill.
Kött: rött eller vitt. Vad hälsofördelar och hur man byter? / istockphoto.com
Zink (ett viktigt spårämne för köttet av många organ och system) är innesluten i samma ägg, ärtor, pumpafrön.
Den skada Rött kött?
Rött kött och fett kött kan utlösa bildandet av blodkärl i aterosklerotiska plack, predisponerar för hjärtinfarkt och stroke. Kött proteiner - Protein - framgångsrikt kan ersätta fisk, ägg, ost, från baljväxter (bönor, ärtor).
För närvarande mycket relevant när det gäller de negativa effekterna på hälsan hos köttätare är foder och boskap injektion av hormoner och antibiotika. Tyvärr är kor och grisar fyllda med bokstavligen gifter till 100% av djuren överlevde fram till slakt.
Meats: korv, korv, rökt
Dessa produkter hittades betydligt mer misstänksam på grund av den maximala tillämpning av kemikalier teknik deras framställning.
Kött: rött eller vitt. Vad hälsofördelar och hur man byter? / istockphoto.com
vitt kött
Kanin, kalkon, innehåller kyckling hemoglobin i tillräcklig mängd. Köttet är inte sämre än den röda. Ja, kan dessa djur och fåglar också odlas i "kemiska" tillstånd. Men allt annat lika rött vitt kött säkrare. Detta indikeras av ett stort antal studier.
Gemoglobinosoderzhaschie
verkligen behöver hemoglobin gravidSamt frukten kräver en stor mängd av järninnehållande andnings pigment. Och i moderna förhållanden en kött under graviditeten inte behöver göra på läkarens ordination järntillskott i form av tabletter. Hos vissa kvinnor kan den månatliga cykliska kraftiga blödningar kräver också utnämningen av järnpreparat.
Innehåller järn granat, halva, äpplen och andra produkter anemib (anemi på grund av låg hemoglobin) inte kan bota.
Men hur är det vegetarianer?
Deras metabolism är bokstavligen pekade på järnproduktionen från det minsta av de icke-kött källor. Så att minimihemoglobin vegetarianer tenderar att vara tillgängliga för ett normalt liv.
Kött: rött eller vitt. Vad hälsofördelar och hur man byter? / istockphoto.com
Inget kött på något sätt!
Men för barn, tonåringar, idrottsmän och personer som ägnar sig åt tungt fysiskt arbete, den högsta kvalitetskött behöver nästan dagligen. I allmänhet, en mängd kött, inte bara kyckling. Enligt forskning är fullständigt kvalitet vitt kött (bröst) är den mest användbara.
Du bör också läsa: hur man väljer frisk och säker kycklingkött
