På morgonen fann jag att filmjölk. Och jag bestämde att baka pannkakor win-win, som alltid fungerar bra. De är beredda, inte bara för filmjölk, men också bryggt med kokande vatten. Dessa pannkakor - en av mina favoriter, så jag ofta "glömmer" att sätta mjölken i kylskåpet.
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 3
ingredienser
- yoghurt - 250 ml;
- kokande vatten - 125 ml;
- mjöl - 120 g;
- Ägg - 2 st;
- vegetabilisk olja - 3 msk;.
- soda - ½ tsk;.
- socker - 2 msk;.
- Salt - en nypa.
Återigen, alla utom kokande vatten, vid rumstemperatur.
Och jag delar en hemlighet - Mjölkkräm lättmjölk pannkakor är bra inte bara med gräddfil, men överraskande i kombination med saltad lax, saltade hem på ett traditionellt recept.
framställningsmetod
1. Soda ingripa i filmjölk. Vänta tills reaktionen startar - det kommer att manifesteras i form av skum på ytan. Mjölk, förresten, bör det vara surt, men det är bättre att vänta med att separera serum.
2. Det ska se ut mjölk när soda följa med honom att reagera.
3. I en annan skål, visp, slog ägg med socker och salt. Det finns också lägga smöret.
4. Nu är det nödvändigt att kombinera ägg och mjölkblandningen.
5. Nästa steg - tillägg av mjöl. Vi sålla det. Knåda tills fullständigt försvinnande av de sammansatta komponenterna och klumpar.
6. Vi häller en tunn ström av kokande vatten och kyl omedelbart börjar knåda degen. Resultatet är en homogen, snarare smet från vilken en vacker aptitretande pannkakor.
7. Fry pannkakor på vanligt sätt.
Dessa är skön jag har fått!
Sedan kommer Shrovetide, kommer det att tillfredsställa er recept av ovanliga och läckra pannkakor. Bon appetit!
Missa inte den spännande nya recept - put 👍 och prenumerera på vår kanal!
