Avkok räkor där du Dewan buljong efter tillagning? Häll? Vågar inte göra mer så! Buljong som återstod efter kokning räkor kan vara en utmärkt bas för soppa.
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner - 3.
ingredienser
- räkor;
- vatten - 1 liter;
- mjölk - 200 ml;
- smältost - 1 st;
- potatis - 3 st;
- Morötter - en PC,
- Lök - 1 st;
- citron - ¼ delar;
- vegetabilisk olja - en msk;.
- dill - smak.
När det gäller antalet räkor: Självklart, desto större räkor, kommer rikare buljong.
Och räkor varv utmärkt super-kryddig aptitretare på en stekpanna!
framställningsmetod
1. Washed räkor om i kallt vatten, pressa saften från en fjärdedel av citron. Vi väntar tills koka och koka i ytterligare 3-4 minuter efter. Jag använde räkor i skalet, eftersom jag anser att beståndet är en mer mättad. En ren räka - inga problem.
2. Den filtrerade buljongen om tärnad potatis, paus smältost, såsom "stand". Vi satte eld på och koka att upplösa osten - cirka 2 minuter.
3. Hälla mjölk. Koka i 15 minuter.
4. Under tiden har vi tid att steka i en kastrull lök och morot. De läggs till soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
5. Rengör räkor. förutom kokta räkor för att ge ljuset en skarp eftersmak jag använde tidigare kokta skarp räkor. En del av räkor ledighet för dekoration.
6. De läggs till soppan och koka för bara 1-2 minuter.
7. Vi åtar mixern och pyuriruem soppa.
Servera soppan och garnera den med grönt. På varje del av den vänstra räkor spridning.
Räkor soppa buljong kommer att glädja dig med sin friskhet, smak och rikedom. Bon appetit!
Missa inte nya spännande recept - sätta 👍i prenumerera påvår kanal!
