Jag erkänner att jag föredrar köttbullar utan ris - de är mer homogena kött. Men för att få ännu mer delikat köttbullar och saftiga, jag koka dem i såsen. Och sedan till köttbullar kan lämnas in varje sida skålen - det kommer att lysa upp såsen.
Tillagningstid - 40 minuter
Portioner - 3
Vad som är nödvändigt för köttbullar i sås:
- malet - 500 gram;
- lök - 150g;
- vitlök - 40 g;
- tomatsås - 5, art. l.;
- gräddfil - 5 Art. l.;
- ägg - 1 st;
- Vatten - 1,5 V;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- mjöl - för Panering;
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak.
Hur man lagar köttbullar med sås:
1. Finhacka löken.
2. Likaså vi fortsätta med vitlök.
3. Lök och vitlök skickar i köttfärs.
4. Fördela fyllningen i ägget. Salt, peppar.
5. Av malet kött bildar bollar av ca 3-4 cm i diameter. Rullade i mjöl.
6. Färdiga bollar låg i den heta oljan. Stek köttbullar på alla sidor tills spolning (3-4 coup under 5 minuter på varje sida).
7. Nu går vi vidare till såsen. Blanda tomatsås och gräddfil.
8. Fyll den med vatten, rör om.
9. Den resulterande sås häll i köttbullar, minska värmen till ett minimum och locket tomim ytterligare 15 minuter.
10. Färdiga köttbullar med brunsås är idealiska för pasta.
Dessutom råder jag före servering strö över riven ost kroketter.
Bon appetit!
Missa inte den spännande nya recept - put 👍 och prenumerera på vår kanal!
