Varje produkt har sitt eget liv och lagringsregler. Och om du kommer att följa dem, minimera risken för förgiftning och inte tvingas att göra sig av med dyr mat i soporna. Men det finns produkter som upprätthåller friskhet som är ganska svårt med bara placera dem i kylskåpet.
Låt oss se hur man lagra "nyckfull" mat, så att den förblir frisk så länge som möjligt.
kaviar
Detta är en mycket nyckfull produkt. Ägg inte försämrats, är det nödvändigt att flytta den till en glasburk, skållas med saltvatten, och toppen under locket, sätta en bit oljat papper.
Som sådan måste du lägga ägg i den kallaste platsen i kylskåp, men inte i frysen. Om du har att göra med frusna ägg till äggen inte brista, ägg måste tinas långsamt, utsläppande på nedersta hyllan i kylskåpet.
bröd
Köpa bröd för framtiden är inte värt det. Om det behåller sin fräschör längre än 3-4 dagar, är detta bevis på att konserveringsmedel läggas till. I detta fall bättre att ge företräde åt en hel limpa, men inte skära som smula skorpa skyddar mot syre och bröd håller sig fräsch längre.
Det är bäst att halveras en limpa och avskurna jämnt från varje halva. Lagrings kombinera dem, vänder sig till förpackningen eller placeras i en breadbox.
Gräddfil och yoghurt
Bättre att skifta de produkter i en glasburk med ett lock eller lock med plastkopp, varvid den sålda mjölkprodukt, mat folie. Se också till att mejeriprodukter inte stå i kylskåpet bredvid vitlök, lök och andra starkt doftande mat. De är lätta att absorbera lukter.
keso
Curd avser ömtåliga produkter, men att det inte har gått nästa dag, kan du att skifta den i ett glas eller emalj skål och uppsättning på toppen av en bit av raffinerat socker och nära locket. Och kom ihåg att osten mycket lätt förgiftad, så vid minsta misstanke om att produkten inte helt färska är laga mat från det Gratäng, ost kakor eller lata pirog.
ost
För att bevara färskhet produkten, i alla fall inte förvara den i polyeten. Wrap osten i pergament eller vaxat papper. Så det inte skulle börja nästa mögel sätta en bit av raffinerat socker och till kanten av osten inte torkat upp, borsta dem med vegetabilisk olja.
citron
Citrus Wrap vardera i papper och sätta i kylen, så det kommer inte ruttnar. Ett snitt citron kan lagras på beströs med salt eller socker tallrik, sätta den skära ned och täckt med en kopp eller special limonnitse.
morötter
Med unga morot toppar måste tas bort, skölj den från marken, linda en fuktig handduk och placera i kylskåp. Det är också möjligt att placera rötterna i ett kylskåp i en burk med vatten. Om det efter en viss tid vattnet börjar tjockna det måste bytas ut.
grönska
Till soppa inte greener förlorat sin fräschör, kan det vara skuren i små bitar, utspridda på formarna för is, fyll med vatten och frysa. Du kommer att kunna snabbt frigöra den önskade mängden grönt eller bara lägga till en kub till soppan om det behövs.
chili
Inom två veckor peppar kan kylas i en glasburk eller plastbehållare. Kommer att hålla längre? Att torka. För att göra detta, varje krydda du behöver för att tränga igenom en nål och tråd och hänga på en torr och väl ventilerad plats så att pepparkorn inte vidrör varandra.
svamp
Till köpta svamp förblir fräscha längre, att flytta dem i en papperspåse och placera i kylskåp. Om papperspåsen var inte hemma, något Täck behållaren med hushållspapper, placera svampen i det, och den övre och täck med servetter.
Och se till att fråga, 12 produkter som måste lagras endast vid rumstemperatur, men av någon anledning som vi alltid gömma dem i kylskåpet.
