Fördelarna med ingefära visste från antiken. Och om tills nyligen var ingefära uppfattas av oss enbart som en exotisk krydda, orientalisk läkare och fortfarande anser att det är ett universalmedel mot alla sjukdomar.
Inom livsmedelsindustrin använder den torkade och färsk ingefära. Det anses vara den mest användbara ingefära te av färska rot växter, varvid den torkade ingefära har en skarp intensiv smak.
I butikerna ingefära är inte billigt, men du behöver inte spendera pengar för att köpa den. Ginger - anläggningen är opretentiös och du kan lätt växa det hemma på ett fönsterbräde.
Användbar än ingefära? Ingefära är en naturlig antiseptisk, dödar patogena bakterier och helmint, Det anses vara ett effektivt medel för förgiftning, vilket är anledningen till ingefära kan ofta i asiatiska köket, en av ingredienserna i rätter med rå fisk och skaldjur (t.ex., mark).
I orientalisk medicin rötter av ingefära används för att lindra illamående, huvudvärk, svaghet, tryck, svindel, för behandling av förkylningar och ökning aptit, förbättra immunitet och stärka nervsystemet, återställa synen och förbättra minnet, och även som förebyggande av cancer sjukdomar.
Var ska man börja? Förresten, är inte bara användbart, men också mycket vacker ingefära anläggningen. Utåt ser det ut som ett rör och dess lila blommor som påminner om orkidéer, och det kommer att bli en riktig dekoration av ditt hem.
Ginger anläggningen är bäst på våren. Förökas Han vegetativt, det vill säga genom att dividera rhizomer.
Odla det kan vara från en rhizom, köpt i en stormarknad. Det viktigaste att denna del av de bakomliggande knoppar var och han var ganska färskt. Även du kan köpa plantmaterial i utsädes butiker.
Att "vakna upp" vilande knoppar, och de gav snabbt groddar bör rhizom placeras över natten i vatten vid rumstemperatur.
Hur att plantera ingefära?
- Ta ett grunt, bred potten, eller ännu bättre något som en låda eller lådor - kommer att växa ingefära i bredd.
- Längst ned i en låda häll dräneringsskikt ovanpå, häll marken (inköps marken "Universal" i en blomsteraffär, eller "till grönsaker").
- Placera rhizom njurar horisontellt upp, strö ett par centimeter under markytan.
- Sätta potten på fönsterbrädan. Håll jorden fuktig, men inte hälla.
Hur ta hand om ingefära?
Anläggningen älskar fukt och sol. Därför när skotten visas, se till att att de har tillräckligt med vatten, och det övre jordlagret hölls fuktig, men inte hälla - eller rotröta. Växtsäsongen besprutning älskar.
Under växtsäsongen Ginger älskar starkt ljus, men det bör inte förvaras i direkt solljus. Han älskar den friska luften. Den bästa temperaturen är 20-25 ° C, 18-20 ° C på vintern, om den är lägre, den period "vila."
Före användning av ingefära vuxit sitt behov att skrapa bort huden med en kniv.
Och se till att fråga, hur man odlar en rosenbuske av snitt rosor.
