Vilka typer av tequila. Hur man väljer en kvalitetsdryck. Vad ska man leta efter på etiketten
Tequila Är en stark alkoholhaltig dryck infödd till Mexiko. Den är gjord på fermenterad blå agavejuice. Den unika produktionstekniken och den ovanliga smaken skiljer starkt tequila från andra typer av alkohol, och därför anses denna dryck vara elit.
Ursprungshistoria
Agave -vodka -receptet har varit känt sedan mayatiden. I mitten av 1700 -talet förvärvade den spanska Cuervo -familjen en mark nära staden Tequila. Här dök de första agaveplantagerna upp. Efter 40 år fick arvingarna till efternamnet officiellt tillstånd från myndigheterna och patenterade dryckens namn för att hedra det område där växten odlades.
Varianter av tequila
Mexikansk vodka kan skilja sig åt på flera sätt.
Med tanke på att dess huvudingrediens är agave, bör du först och främst uppmärksamma den procentuella koncentrationen av saften från denna växt när du väljer en drink. I vissa tequilasorter ingår den i sin rena form. Vodka, som har 100% innehåll av agavejuice, är märkt som 100% Blue Agave. Minsta andel av innehållet är 51%.
Ett annat kriterium för att göra rätt val är produktens åldrande. Beroende på denna period kan tequila grovt delas in i fem grupper:
• Silver indikerar att drycken inte har passerat en lång mognadsperiod. Efter jäsning och destillation av råvaran tappades alkoholen på flaska. Den har en enkel smak med alkohol och en lätt jordig eftersmak.
• Guldmärket appliceras på tequilatiketter som har en gyllene nyans. Denna sort har inte heller någon lång exponering. Dess särdrag är tillsatsen av flytande karamell till drycken.
• White, Platinum eller Blanco är en klar vodka som består av 100% agavedestillat utan tillsats av främmande ingredienser. Exponeringstid upp till ett år.
• Reposado - alkohol med minst (ett år) mognadsperiod. Kompositionen innehåller också 100% agavejuice.
• Anejo - de mest mogna, elitära och dyraste tequilorna. De har en delikat gyllene nyans och en behaglig djup smak.
Drycken av högsta kvalitet anses vara en drink med en mognadsperiod på två eller fler år. Ju längre åldringsperiod, desto mindre alkohol känns i smaken, och själva vodka får en delikat choklad-vanilj eftersmak.
Det finns ofta sediment i flaskor mexikansk vodka. Närvaron av fasta partiklar i botten påverkar inte på något sätt dryckens kvalitet. Tvärtom är detta ett tecken på produktens naturlighet och indikerar att alkoholen har lagrats under lång tid vid en låg temperatur.
Uppmärksamhet på etiketten
Tequila från olika tillverkare skiljer sig i receptets finesser. I det här fallet bör du vara uppmärksam på förekomsten av ett NOM -märke på förpackningen, vilket indikerar att produkten uppfyller mexikanska standarder.
Ett antal andra märken kan ses på mexikanska vodka -flaskor. Till exempel anger CRT -etiketten att drycken tillverkades under överinseende av Consejo Regulator del Tequila. Och DO -etiketten anger överensstämmelse med geografiska produktionsstandarder.
Tips för att välja tequila i Ukraina
När du köper tequila, var noga med att studera alla parametrar som beskrivs ovan, särskilt eftersom de är angivna på etiketten. Du hittar knappast en kvalitetsdryck i stormarknader och närbutiker. Din bästa insats är att besöka en specialbutik eller handla online i en vinbutik online, till exempel en Vintage -butik.
Det rekommenderas att förvara drycken vid en temperatur på 15 till 18 grader, undvik exponering för solljus. Stäng den öppna flaskan så tätt som möjligt för att förhindra att överflödig luft kommer in.
Yak vibrerar korrekt
Tekila - alkoholhaltig dryck, batkivshchinoyu yakogo є Mexiko. Yogo gotuyut med saften av blakitnoy agave, scho jäst. Den unika tekniken för vinproduktion och den orubbliga njutningen anpassar sig starkt till typen av alkohol, varför drycken accepteras av eliten.
Historia
Recept på en gorіlka från agave buv vіdomiy shche i timmar med Maya. I mitten av 1700 -talet drog den spanska familjen Kuervo mycket mark nära staden Tekila. Här dök de första agaveplantagerna upp. Efter 40 års nedgång avstod prisvishch från den officiella uppmaningen till myndigheterna och patenterade den, jag kommer att namnge den för att hedra den plats där det växer roselin.
Rіzvodydi tekіli
Mexikansk gorіlka kan utvecklas för decіlcom -parametrar.
Vrahoyuchi, som är den viktigaste ingrediensen є agave, när jag dricker en drink, peredusim, djur, respekt för den procentuella koncentrationen av saften av växten. För deyakі -sorterna bör vi gå in i en ren viglyadі. Grytan, som är utmärkt för agavejuice, är markerad med 100% blå Agave -yak. Minsta andel av detta lager är 51%.
Ett annat kriterium för rätt val är att visa produkten. Den underliggande termen kan smart delas in i fem grupper:
• Stavningen Silver betyder att den inte klarar den triviala mognadstiden. Pislya vandring och destillation av syruvinalkohol, hällande på danser. Vi kommer att förlåtas med glädje, där alkohol och lätt jordnära pislyasmak finns.
• Märkning Guld appliceras på textilernas etiketter, så det blir ett gyllene utseende. Denna sort gör inte heller någon utställning. Yogo vіdmіtna power - ger till lagret för att dricka rіdkoy caramelі.
• Vit, platina eller Blanco - ett hål i brännaren, som lagras 100% för agavedestillat utan ytterligare ingredienser från tredje part. En timmes uppvisning till en sten.
• Reposado - alkohol med minsta (en rik) doseringstid. Lagret kan också hämnas på agave sic.
• Anejo - de mest levande, elitära och dyraste textilvarianterna. Mayut låg gyllene vidtinok och accepterande glibokrelish.
Naybіlsh yakіsnim vvazhaєnie drink med innergården och mer mognadstid. Chim är bättre än exponeringsperioden, desto mindre i smaken av alkohol, och själva flaskan tar bort den lägsta choklad-vaniljsmaken.
Ofta i danser med mexikansk gorіlkoy kan du lägga belägringar. Utseendet på fasta delar i botten går inte in i dryckets kvalitet. Nawpaki, jag är bekant med produktens naturlighet och jag kommer att beställa dem som konsumerade alkohol under en trivial timme vid låga temperaturer.
Uvaga på etiketten
Tekіla från іnіh virobnikіv leder till subtila recept. Samtidigt respekterar jag förekomsten av NOM -märket på förpackningen, vilket innebär att produkten uppfyller mexikanska standarder.
På danserna med mexikansk gorіlkoy kan du spela ett antal av dem. Till exempel kommer CRT -märkningen att gälla för dem som är skrivna av förberedelseboken under kontroll av organisationen av Consejo Regulator del Tequila. Och skriftlig DO står för antagandet av geografiska standarder virobnistva.
Njut av ditt val i Ukraina
När du köper en text måste du återuppliva parametrarna, dessutom kommer den att visas på stanken. I stormarknader och butiker vet du förmodligen inte den bästa drinken. Vackrare än alla tillträde till specialförsäljningsbutik eller köp i alkoholbutiker på Internet, till exempel i Vintage -butiker.
Det rekommenderas att ta en drink vid temperaturer från 15 till 18 grader, ett unikt antal sömniga utbyten. Rozkrytu dans på nära håll så mycket som möjligt, så att du inte tillåter att komma in i en rave twist.
