Detta testades på möss och råttor. Djuren matades med fet mjölk och de växte upp stora och starka. Forskare lyckades studera i detalj lungorna hos möss och... lungorna var också stora.
Mössen var feta och deras lungor såg kraftigare ut än vanligt. Deras ytaktiva medel var också fet och kraftfull.
Ett ytaktivt medel är ett ytaktivt medel som håller våra lungor utsträckta.
Lungorna är som en hink med fint skum genom vilket syre och koldioxid tränger igenom.
Tänk dig att du häller en sprudlande läsk i ett glas. Mycket skum ackumuleras över glaset, vilket kommer att klättra över kanten. Men snart kommer alla skumbubblor att kollapsa och det kommer att sätta sig. Det är ungefär hur lungorna beter sig utan surfaktant.
Men om du föreställer dig ett badkar fyllt med tvålskum kan ytaktiva tvålskum stå över vattnet i en halv dag och kommer inte att sätta sig.
Så ytaktivt ämne är också ytligt aktivt. Det kommer att tvinga lungorna att förbli i ett expanderat, luftigt tillstånd.
Ett ytaktivt ämne består av en blandning av proteiner och fetter. Forskare har länge antagit att om du lägger till något fett i din kost kommer det ytaktiva medlet att bli mer kraftfullt.
I berättelsen med möss hände något liknande. Deras tensid innehöll mer fett och protein. Han var mäktig. Endast mössen hade inte nytta av det.
Mössen var feta och hade fått stora lungor. Problemet var att dessa lungor tappade sin flexibilitet och mössen blev andfådda. Oväntat, eller hur?
Det visade sig att fettet inte bara fanns i det ytaktiva medlet. Fett genomsyrade bokstavligen lungorna och de blev mindre smidiga. Även med sina kraftfulla fettmuskler kunde mössen inte komprimera sina fettlungor.
Det ytaktiva medlet var inte heller bra. Han var naturligtvis av hög kvalitet och fett. Men av någon anledning räckte det inte.
Tja, det vill säga lungorna har vuxit, och det ytaktiva medlet skulle bara räcka för vanliga små standardlungor. Relativ insufficiens. Så lungorna rätades ut för dåligt.
Lungorna var stora, men de komprimerade inte bra och expanderade inte bra. Det visade sig stötande.
Vill du fortfarande stödja dina lungor med fet mat?
