Jag föreslår att du känner dig nostalgisk och kommer ihåg vad du kan äta så utsökt mat under sovjettiden. Att göra dessa desserter är ett ögonblick. Behåll dina recept och lycklig matlagning!
Chokladkorv
Du kommer behöva:
- kondenserad mjölk - 150 g;
- sl. olja - 100 g;
- shortbread cookies - 300 g;
- kakaopulver - 3 msk. l.;
- valnötter.
Hur man lagar mat:
Sätt smöret för att mjukna, och vid den här tiden, mosa kortkakorna, tillsätt kakao, kondenserad mjölk och hackade nötter. Rör sedan in smöret, fördela den färdiga massan på plastfolie i form av en korv och rulla. Bara 3 timmar i kylen och du är klar!
Mjölk våfflor
Det kommer ta:
- mjöl - 120 g;
- sl. olja - 50 g;
- socker - 50 g;
- ägg - 3 st .;
- mjölk - 150 ml.
Hur man lagar mat:
Vispa socker och smör tills det är vitt, tillsätt äggulor, tillsätt gradvis mjöl, häll i mjölken i slutet. Du kan lägga till lite vanillin om så önskas. Rör om maten och låt stå i 1 timme. Vispa de vita, tillsätt degen, rör om och du kan laga våfflor i ett våffeljärn.
Kaka
Du kommer behöva:
- socker - 4 msk. l.;
- ägg - 4 st .;
- sl. olja - 175 g;
- mjöl - 1 msk .;
- läsk - ½ tsk l.;
- valfritt - cognac, russin, vanillin.
Hur man lagar mat:
Vispa sockret med smör (lite smör måste lämnas för att smörja formen). Tillsätt släckt läsk till äggmassan, tillsätt gradvis mjöl. Häll degen i en smord form och baka kakan i 20 minuter vid en temperatur på 180 grader.
Persikakaka
Du kommer behöva:
- ägg - 2 st .;
- gräddfil - 50 g;
- socker - 150 g;
- sl. olja - 50 g;
- mjöl - 300 g;
- läsk - 0,5 tsk l.;
- vinäger;
- aprikos sylt
Hur man lagar mat:
Vispa socker och ägg tills det är skummande, tillsätt gräddfil, mjukt smör, slå igen. Lägg sedan till släckt läsk och mjöl gradvis och knåda en tjock deg som inte fastnar i dina händer. Forma degen till bollar, lägg på ett smurt eller pergamentfodrad bakplåt och tryck ner det något. Baka i 15 minuter vid 180 grader. Från färdiga och kylda bollar måste du ta bort kärnan och fylla dem med sylt.
Pajer med sylt
Du kommer behöva:
- socker - 1 msk. l.;
- torrjäst - 15 g;
- vatten - 1 l;
- rast. olja - 50 ml;
- mjöl - 1,3 kg;
- någon sylt.
Hur man lagar mat:
Förbered jästdeg från de angivna komponenterna, den måste höjas ett par gånger i 1,5 timmar. Rulla sedan upp bollar från degen, sprid på ett bakplåt, täck med en handduk och låt stå i 15 minuter. Därefter gör du försiktigt ett spår i varje boll, fyll med sylt och nypa. Stek pajerna tills en skorpa dyker upp.
Napoleon tårta "
Det kommer att behövas för kex:
- mjöl - 12 msk. l.;
- sl. olja - 100 g;
- margarin - 200 g;
- vatten - 1 msk .;
- ägg - 1 st .;
- vinäger - 1 msk. l.
Du behöver för grädden:
- sl. olja - 200 g;
- mjöl - 2 msk. l.;
- socker - 1,5 msk .;
- mjölk - 0,5 l.
Hur man lagar mat:
Du måste hugga smör och margarin, tillsätt mjöl och hugga med en kniv, kör sedan in ett ägg, häll i varmt vatten och vinäger. Knåda degen från de resulterande produkterna. Från den resulterande degen måste du rulla ut cirka 8-9 kex och baka dem en efter en i ugnen. För grädden, placera mjölken på elden, tillsätt gradvis socker och mjöl, rör hela tiden om massan. Tillsätt olja och knåda grädden. När det svalnar kan du smörja kakorna och bilda en kaka ur dem. Låt Napoleon stå vid rumstemperatur ett tag och lägg det sedan i kylen.
Berätta för oss i kommentarerna om dina favoritdesserter från Sovjetunionen. Vilket av följande har du redan förberett?
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/nostalgicheskaya-bomba-populyarnye-deserty-iz-sssr-sobstvennogo-prigotovleniya.html
