Hur man lagar hemlagad fransk ost

click fraud protection

Butikerna är fulla av en mängd olika produkter, men jag reduceras till ett minimum köp av några av dem. Hemlagad korv, hemlagad ravioli och dumplings, såser, konserver. Jag expanderade nyligen en lista över recept matlagning hem fransk ost. Inga skadliga tillsatser och dunkla komponenterna i kompositionen. Alla naturliga, nyttig och välsmakande!

Detta recept förs från Paris. Franska kockar är känsliga för beredning av ost, var detta recept och jag imponerad till en sådan grad att jag nu ständigt ost laga mat hemma. Retseptikom dela med dig!

Home fransk ost

Du behöver:

  • ostmassa fetthalten i 9% - 0,5 kg;
  • mjölkfett 3,5% - 0,5 l;
  • Ägg - en bit;
  • soda - 0,5 tsk;.
  • smör - 50 g;
  • salt till smak.

Hur man förbereder:

I en kastrull blanda mjölk och ost till en jämn konsistens. Sätt kastrullen på värmen och koka upp under omrörning. När komponenterna kokar, minska värmen och kontinuerligt förebygga och laga ost på. När mjölken separeras, måste du kassera osten i en sil med cheesecloth.

Häng ostmassan över diskbänken till alla glas serum. Därefter, för att skifta massan av ostmassa i pannan vsypte soda, salt, olja och äggläggningen. Du kan lägga finhackad dill. Blanda ingredienserna och sätta på en liten eld. Rör om och koka ost under fem minuter. Sedan stänga av värmen.

instagram viewer

Sätta massan i den förberedda formen. Det är bättre att lägga den med gasväv eller plastfolie, så att du kan göra det lättare att få den resulterande produkten.

Ta bort form i kylskåp över natten. Till frukost kan du njuta av hemlagad ost framställd genom franska recept! Ost varv vansinnigt läcker, anbud och flavorful! Bon appetit!

Instagram story viewer