Ge dina rätter en fantastisk smak av följande kryddor, som du förmodligen inte använder i ditt kök. De har alla vissa fördelaktiga egenskaper, inte bara i matlagning, men också för hälsan.
1. garam masala
Denna väldoftande indisk krydda som heter "uppvärmning blandning", kommer att göra dina måltider skarpare och sötare smak. Garam Masala består av olika kombinationer av rostade och malda kryddor, inklusive koriander, svartpeppar, kardemumma, kanel, kryddnejlika, ingefära, muskot, och lagerblad, kummin. Spice kombinerar alla smaker. Dessutom diska inte kräver användning av extra salt.
Masala används i många indiska rätter, men inte vara begränsad till dem. Prova för fisk, kyckling, fläsk, lamm, grytor, soppor, potatis och andra grönsaker.
2. rökt peppar
Denna krydda har en skarp smak och doft av rök. Det förbereder en söt och stickande peppar sorter som rökte i början, och sedan krossas till pulver. Om du gillar kryddig mat, och samtidigt bra, då har du tur - ämnet capsaicin är en av de bästa antioxidanter som hjälper till att bekämpa cancer. Rökt paprika är perfekt för soppor, grytor, risrätter, såser och salsa. Det är också ett perfekt komplement till marinader, pastor och uppslag.
3. frön av selleri
Fröer av selleri något bitter och har en starkare smak än selleri. Krydda sin mat, kan du begränsa mängden salt. Fröna är också rik på kalcium och järn, hjälp från uppblåsthet, andra sjukdomar i magen. Spice stänkte biff innan stekning, läggas till soppor, grytor och marinader.
4. Koriander eller koriander
Frön av detta gräs är söta, citrus smak och kryddig doft. Koriander sänker kolesterol, förbättrar blodcirkulationen, stimulerar arbete i magen och hindrar utvecklingen av åderförkalkning. Mark koriander kan användas för soppor, grytor eller grytor. Pulvret kan också tillsättas till marinader, surdeg och salladsdressingar, förhöjer krydda smaken av olika kötträtter.
Stöd Liksom och prenumerera, att dela på sociala nätverk. Lämna dina kommentarer.
Förbättrar minnes krydda
8 av örter och kryddor, vilket minskar risken för cancer
8 skäl att äta vitlök varje dag
